發酵罐設備在日常使用中應當如何維護？

1、發酵罐設備應安裝在牢固平整的工作臺上，其高度應根據用途確定，并在設備和工作臺周圍留出一定的空間用于安裝和后期維護！

2、發酵罐安裝時，傳動軸應垂直于地面，垂直度(傾斜度)不應大于設備總高度的1/1000。

3、安裝后，檢查連接部件和傳動部件是否牢固可靠。所有連接管、噴嘴、密封件和整個機器應進行氣密性測試，無氣泡、氣泡、水滴和泄漏。

4、發酵罐開機前，向減速機內注入46#機油，打開電機防護罩，用手轉動葉片，檢查是否有卡澀現象，攪拌槳是否有刮壁現象，并清理干凈。只有當水壺里有臟東西時，它才能啟動。空車運行30分鐘，無異常噪音和振動，即可正式投產。此外，減速器油應根據生產情況定期更換。

5、軸承更換：使用1-2年后，軸承噪音明顯較大，或攪拌軸擺動明顯更換軸承。軸承端蓋卸載端，卸載擰緊軸和軸承壓蓋，在軸承端蓋下卸下，拆下夾緊彈簧底端的軸承，拆下并取出攪拌軸，拆下軸承，更換并重新安裝。

6、濾芯更換：由于空氣中含有大量灰塵，微孔過濾器在一段時間后會逐漸堵塞，這是由于缺乏氣流和氣壓造成的健康增加，同時可能導致細菌感染，只需要改變。怠速運轉時，應將濾芯從空氣濾清器上拆下，并排泵送濾清器中的冷凝水出去。

7、電磁閥維修：電磁閥用于冷卻，電磁閥閥芯失效，閥芯密封圈失效，電磁線圈損壞可能導致通電電磁閥故障。故障判斷:循環泵運行正常，循環管路正常，溫度下降不僅是增加的原因，也是電磁閥或閥芯泄漏卡住了，另一個原因可能是電加熱器燒壞了。注水開關，注水開關指示燈亮，電磁閥末端無磁性，無冷卻水排放，線圈壞了。注水開關指示燈不亮，箱內保險絲熔斷。關閉電磁閥，冷卻水在出口處泄漏，閥芯密封失效或者碎片堵塞了閥芯。

8、空氣軟管：為防止發酵罐軟管和空氣流量計意外爆裂，建議每兩年更換一次軟管。

9、發酵罐發酵完成并消毒后，應及時清洗。安裝時，空氣分配器應重新填充，填充孔應及時更換，如更換底閥，更換底閥墊圈。